domingo, 17 de janeiro de 2016

Muffim Salgado de Ricota e Blanquet de Peru

Muffim Salgado de Ricota e Blanquet de Peru



Hoje quando comecei a  preparar essa receitinha eu realmente não tencionava publica-la, (pelo menos não hoje) por isso não me preocupei em fotografar o passo a passo como normalmente faço e na verdade nem seria necessário de tão fácil que é. Esse é um muffim salgado muito prático que atende bem a nossa necessidade no horário da tarde, naquela hora que um lanchinho é muito bem vindo e o bom é que ele também é muito prático para quem precisa carregar o seu alimento para o trabalho. Espero que gostem tanto quanto eu. Bjux bjux

2 1/2 xícaras (chá) de Ricota amassada
1 copo de leite desnatado
2 ovos
Sal e pimenta a gosto
1 dente de alho amassado
1 cebola roxa picada (o sabor é mais suave)
1 1/2 xícara (chá) de blanquet de peru em cubinhos
Folhas de manjericão para decorar

Reserve o blanquet de peru e a cebola picadinha.
Bata no liquidificador os outros ingredientes até obter um creme homogêneo. Junte a cebola e misture-a com uma colher.
Distribua o creme em forminhas de silicone para muffim ou use uma para torta.
Espalhe o blanquet de peru sobre o creme e finalize com as folhas de manjericão.
Asse em forno médio por cerca de 40 minutos ou até que dourem e comecem a soltar da forma.

Bom Apetit